Bij het koken met een oven is het belangrijk dat de temperatuur stabiel blijft om succesvol te kunnen koken. Soms schommelt de oventemperatuur echter zonder aanwijsbare reden. Het kan heter of koeler worden of nooit de gewenste temperatuur bereiken. Je moet het in ieder geval begrijpen waarom een oven zelf van temperatuur verandert om te bepalen wat u moet doen om het te repareren. Dit is wat we in dit artikel zullen zien.
Veelvoorkomende oorzaken van temperatuurschommelingen in een oven
Het is normaal dat de temperatuur van een oven varieert tijdens het koken wanneer u de deur opent. Het warmteverlies gaat inderdaad erg snel. In dit geval hervat hij de verwarming zodra u de deur sluit om terug te keren naar de geprogrammeerde temperatuur.
Wanneer uw oventemperatuur echter willekeurig verandert zonder dat u iets aanraakt, kan dit worden veroorzaakt door verschillende interne technische problemen. In deze sectie zullen we beoordelen de meest voorkomende oorzaken van deze temperatuurschommelingen en leg uit hoe ze de werking van uw oven beïnvloeden.
1. Problemen met de temperatuursensor
La temperatuursensor is een essentieel onderdeel van de oven dat de temperatuur in de oven meet en aangeeft dat de gevraagde temperatuur is bereikt. Als de sensor defect is, kan deze onjuiste informatie geven over de temperatuur van de oven, wat kan leiden tot willekeurige temperatuurveranderingen.
2. Storing thermostaat
Le thermostaat is een ander belangrijk onderdeel van de oven dat de temperatuur in de oven regelt door de verwarmingselementen aan en uit te zetten. Als de thermostaat defect is, kan dit temperatuurschommelingen veroorzaken. Een defecte thermostaat kan ook problemen veroorzaken met de verwarmingscyclus van de oven, zoals a oven blijft opwarmen bijvoorbeeld.
3. Verstopping of falen van weerstanden
de weerstanden zijn verantwoordelijk voor het genereren van warmte in de oven. Als deze items verstopt zijn met vuil of voedsel dat in de oven is blijven steken, of als een van deze items defect is, kan dit ertoe leiden dat de oven willekeurig verandert of dat de oven de gewenste kooktemperatuur niet bereikt.
4. Defect elektronisch bord
La elektronische kaart beheert de verschillende onderdelen van de oven. In zekere zin zijn het zijn hersenen. Als het defect begint te raken, kan het slechte informatie verzenden en temperatuurschommelingen veroorzaken. Als de temperatuur op het display van de oven verandert, kan dit ook het probleem zijn controlekaart.
Lees ook: Waarom gaat mijn oven vanzelf in pyrolyse?
Hoe het probleem van de temperatuurverandering van een oven op te lossen
Wanneer uw oven zelf van temperatuur verandert, bestaan er oplossingen om dit te verhelpen. Sommige manipulaties vereisen echter geavanceerde vaardigheden in elektronica. Als je het niet kunt, bel dan een professional. Voor het geval uw apparaat nog steeds onder is garantie, demonteer de oven niet, omdat deze hierdoor ongeldig kan worden. Bel rechtstreeks de klantenservice van de fabrikant of de winkel van de wederverkoper om een gratis reparatie te krijgen.
Opmerking: de volgende handelingen zijn algemeen en komen overeen met de meeste ovenmodellen en -merken (Siemens, Candy, Rosières, Electrolux, Samsung, enz). Elke oven heeft echter zijn specifieke kenmerken. Bij twijfel over een ingreep kunt u deze beter niet uitvoeren met het risico op lichamelijk letsel of materiële schade.
1. Voer een elektrische reset uit
De eerste stap wanneer uw oven zelf van temperatuur verandert, is het uitvoeren van a elektrische reset. Het probleem kan inderdaad worden veroorzaakt door een eenvoudige elektrische bug die een reset van het geheugen vereist.
Om dit te doen, schakelt u gewoon de oven uit, zet het uit de stekker uit het stopcontact halen of de stroomonderbreker uitschakelen die hem van stroom voorziet, wacht 5 minutenen herstel vervolgens de voeding.
2. Kalibreer de oven opnieuw
Het kan ook zijn dat de temperatuur van de oven fluctueert omdat deze slecht gekalibreerd is. U kunt het opnieuw kalibreren door de instructies in de handleiding van de fabrikant te volgen.
Meestal houdt dit in dat je de thermostaat op een precieze temperatuur zet en een thermometer gebruikt om de temperatuur in de oven te controleren. Als de temperatuur afwijkt van de ingestelde temperatuur op de thermostaat, kunt u de thermostaat dienovereenkomstig aanpassen.
3. Controleer de ovendeur
Controleer de afdichting van uw ovendeur is een belangrijke stap om de goede werking ervan te garanderen. Als de verzegeling niet is verzegeld, zal er inderdaad warmte uit de oven ontsnappen, waardoor deze gedwongen wordt om meer op te warmen om dit te compenseren, en de temperatuur zal dan voortdurend veranderen.
Ga als volgt te werk om te controleren of de deur niet verantwoordelijk is voor de variatie in de oventemperatuur:
- Zorg er eerst voor dat de oven is afgekoeld en haal de stekker uit het stopcontact.
- Open de ovendeur en inspecteer de pakking rond de binnenkant van het deurkozijn. Als u iets opmerkt aarde die vastzitten in de scharnieren of op het scharnier, Maak ze schoon met een vochtige spons of doek en azijn.
- Zoek dan tekenen van slijtage, scheuren of gaten in de pakking.
- Ga met uw hand langs het gewricht om te voelen of er plekken zijn waar het zit losgemaakt ou dessert.
- Sluit de ovendeur en controleer of deze goed sluit. Als de deur niet goed sluit, kan dit komen door een defecte afdichting.
- Om te controleren of de afdichting effectief is, zet u de oven aan en wacht u tot deze de maximale temperatuur heeft bereikt. Ga met uw hand langs de deurafdichting en zoek naar plekken waar hete lucht ontsnapt.
- Als u tekenen van slijtage of losraken opmerkt, of als u hete lucht uit de pakking voelt ontsnappen, is het tijd om deurrubber vervangen. Bestel een vervangende afdichting bij de fabrikant of een geautoriseerde leverancier en volg de instructies van de fabrikant om deze correct te installeren.
Lees ook: waarom blaast mijn oven koude lucht?
4. Temperatuursensor controleren
Het probleem met de verandering van de oventemperatuur kan ook komen van de defecte temperatuursensor..
je kunt test zijn weerstand met een multimeter om te controleren of het werkt door het volgende te doen:
- Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact
- Verwijder het achterpaneel van de oven met een schroevendraaier om toegang te krijgen tot de temperatuursonde. Soms moet u ook het bovenpaneel verwijderen.
- Haal de temperatuursonde uit de oven.
- Zet de multimeter op Ohm en op de weerstandsmeting aangepast aan de waarde van uw oven (de ohmse waarde varieert afhankelijk van de fabrikant en het model).
- Plaats de meetpennen van de multimeter op de aansluitpunten van de meetpen.
- Als de weerstand 0, 1 of OL aangeeft, moet de sonde worden vervangen.
- Als de waarden goed zijn, dompel het dan een paar seconden in een glas zeer heet water. Meet de weerstand opnieuw. Als het niet verandert, is de sonde defect.
In dit geval moet het worden vervangen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de nieuwe temperatuursonde compatibel is met uw ovenmodel.
5. Test de thermostaat
Als uw oven de gewenste temperatuur niet kan behouden, kan de thermostaat van uw oven defect zijn.. De thermostaat is een klein kastje dat op de sensor is aangesloten. Het bevindt zich vaak achter de regelknop voor de bereidingstemperatuur. Je hebt de nodig tester :
- Verwijder het bovenpaneel
- Koppel de draden los van de thermostaat
- Stel uw multimeter in op de laagste waarde van de functie ohmmeter
- Zet de thermostaatknop op de maximum temperatuur
- Steek de sondes van de multimeter op de nokjes van de thermostaat
Als u een numerieke waarde dicht bij nul leest en niet nul, geeft dit aan dat de thermostaat goed werkt. Als de multimeter 1 of OL weergeeft, moet deze worden vervangen.
6. Reinig en test de weerstanden
Het is mogelijk dat uw oven niet de gewenste temperatuur bereikt, dat hij de gewenste temperatuur niet handhaaft of dat hij tijdens het koken regelmatig van temperatuur verandert omdat een van zijn weerstanden defect of verstopt is.
Probeer ze eerst grondig schoon te maken om eventuele obstakels te verwijderen. U kunt de verwarmingselementen reinigen door uw oven 5 minuten op de grillstand te zetten om vet te verbranden. Verwijder vervolgens het vuil met een vochtige doek. Vermijd het gebruik van schurende chemicaliën of scherpe voorwerpen die de verwarmingselementen kunnen beschadigen.
U kunt dan controleer of de elektrische aansluitingen weerstanden zijn losgekoppeld of gesmolten. Eindelijk, test de 3 weerstanden (basis, gewelf, rond) met behulp van een multimeter op ohmmeter (200 ohm of 600 ohm). Als een of meer van hen defect zijn, moeten ze worden vervangen.
7. Reinig en test de ovenschakelaar
Een oven die willekeurig van temperatuur verandert, kan ook de fout zijn van de temperatuurregelknop, ook wel genoemd schakelaar. Dit is het geval als uw oven dat heeft een knop voor het selecteren van de kookmodi niet degenen die een analoog scherm of display hebben.
De schakelaar is een cruciaal onderdeel van de oven dat aanwezig kan zijn verschillende problemen :
Ten eerste kan frequent gebruik leiden tot slijtage van elektrische contacten, die uiteindelijk bij elkaar blijven. Om te controleren of dit het geval is, is het mogelijk om het bovenpaneel van de oven te verwijderen en achter de programmakeuzeknop te kijken. De storing is over het algemeen met het blote oog zichtbaar: als een van de schakelaars vast blijft zitten, zal de oven blijven opwarmen, zelfs als de temperatuur is bereikt.
Dan kan de schakelaar zijn vies, wat een vals contact kan genereren. Als dit het geval is, moet u de connector loskoppelen en een reinigingsspray voor elektronische contacten en een zachte doek gebruiken om de mogelijk vuile connectoren schoon te maken.
Eindelijk, de schakelaar kan buiten dienst zijn door een elektrisch probleem of slijtage. In dit geval wordt aanbevolen om een continuïteitstest uit te voeren met behulp van een multimeter. Als de schakelaar niet goed functioneert, moet deze worden vervangen.
8. Test elektronische kaarten
Eindelijk, als uw oventemperatuur willekeurig blijft schommelen, kan het probleem daarmee te maken hebben stroomkaart. Voor de zekerheid kunt u met een multimeter een continuïteitstest uitvoeren om de ingangs- en uitgangsspanning te meten. In Europa zou de verkregen waarde rond de 230 volt moeten liggen. Als dit niet het geval is, is de elektronische kaart waarschijnlijk defect en moet deze worden vervangen.
Het is belangrijk op te merken dat steeds meer ovens twee elektronische borden hebben: het voedingsbord en het controlekaart, die zich achter het bedieningspaneel bevindt. Deze laatste kan ook defect zijn en onjuiste informatie naar de oven sturen en de kooktemperatuur wijzigen. Of de temperatuur fluctueert op het display van uw oven, dan ligt het probleem zeker bij de besturingskaart. Het is daarom belangrijk om het ook te testen. De verkregen waarde zal lager zijn (tussen 5 en 12 volt) in Europa, afhankelijk van de kaart. Als de waarde niet voldoet, moet deze worden vervangen.
Conclusie
Wanneer uw oven vanzelf van temperatuur verandert, zijn er verschillende mogelijke oorzaken. Een van de meest voorkomende: een defecte temperatuursensor, een verkeerd afgestelde of defecte thermostaat, verstopte of buiten dienst zijnde weerstanden of een defecte elektronische kaart.
Om dit probleem van voortijdige temperatuurschommelingen te verhelpen, Er zijn 8 oplossingen :
- Voer een elektrische reset uit
- Kalibreer de oven opnieuw
- Controleer de ovendeur
- Controleer en vervang de temperatuursensor
- Thermostaat controleren en vervangen
- Reinig en vervang de weerstanden
- Reinig en vervang de schakelaar
- Test en vervang elektronische kaarten
Als u niet zeker weet wat de oorzaak is van temperatuurschommelingen in uw oven of als u zich niet op uw gemak voelt bij het uitvoeren van deze reparaties, raad ik u ten zeerste aan om contact opnemen met een professional reparatie van de oven om het probleem op te lossen, aangezien u het risico loopt de oven onomkeerbaar te beschadigen of uzelf in gevaar te brengen (elektrische schok, brandwonden, snijwonden).
Als je oven nog onder staat garantie, neem dan contact op met de dienst na verkoop van de winkel van de detailhandelaar of die van de fabrikant, want u krijgt de reparatie gratis.
Lees ook: Veelvoorkomende ovenproblemen oplossen
