Beim Kochen mit einem Ofen ist es wichtig, dass die Temperatur stabil bleibt, um ein erfolgreiches Garen zu gewährleisten. Manchmal schwankt die Ofentemperatur jedoch ohne ersichtlichen Grund. Es kann heißer oder kühler werden oder nie die gewünschte Temperatur erreichen. In jedem Fall muss man es verstehen warum ein Ofen von alleine die Temperatur ändert bestimmen was Sie tun müssen, um es zu beheben. Das werden wir in diesem Artikel sehen.
Häufige Ursachen für Temperaturschwankungen in einem Ofen
Es ist normal, dass die Temperatur eines Ofens während des Garvorgangs variiert, wenn Sie die Tür öffnen. Tatsächlich ist der Wärmeverlust sehr schnell. In diesem Fall heizt es wieder auf, sobald Sie die Tür schließen, um zur programmierten Temperatur zurückzukehren.
Wenn sich Ihre Ofentemperatur jedoch zufällig ändert, ohne dass Sie etwas berühren, kann dies verursacht werden durch mehrere interne technische Probleme. In diesem Abschnitt werden wir überprüfen die häufigsten Ursachen Informieren Sie sich über diese Temperaturschwankungen und erklären Sie, wie sie sich auf den Betrieb Ihres Ofens auswirken.
1. Probleme mit dem Temperatursensor
La Temperatursensor ist ein wesentlicher Bestandteil des Ofens, der die Temperatur im Inneren misst und anzeigt, dass die gewünschte Temperatur erreicht wurde. Wenn der Sensor defekt ist, kann er falsche Informationen über die Temperatur des Ofens liefern, was zu zufälligen Temperaturänderungen führen kann.
2. Fehlfunktion des Thermostats
Le Thermostat ist eine weitere Schlüsselkomponente des Ofens, die die Temperatur im Inneren des Ofens steuert, indem sie die Heizelemente ein- und ausschaltet. Ein defekter Thermostat kann zu Temperaturschwankungen führen. Ein defektes Thermostat kann auch Probleme mit dem Heizzyklus des Ofens verursachen, wie z Backofen heizt weiter beispielsweise.
3. Blockierung oder Ausfall von Widerständen
Die Widerstände sind für die Wärmeerzeugung im Ofen verantwortlich. Wenn diese Gegenstände durch Schmutz oder Lebensmittel, die im Ofen stecken geblieben sind, verstopft sind oder eines davon fehlerhaft ist, kann dies dazu führen, dass sich der Ofen willkürlich verändert oder der Ofen ausfällt.
4. Elektronikplatine defekt
La elektronische Karte verwaltet die verschiedenen Komponenten des Ofens. In gewisser Weise ist es sein Gehirn. Wenn es zu Fehlfunktionen kommt, kann es schlechte Informationen senden und Temperaturschwankungen verursachen. Wenn sich die Temperatur auf dem Ofenanzeigefeld ändert, kann das Problem ebenfalls vorliegen Kontrollkarte.
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So beheben Sie das Temperaturänderungsproblem eines Ofens
Wenn Ihr Ofen die Temperatur von selbst ändert, gibt es Lösungen, um dies zu beheben. Einige Manipulationen erfordern jedoch fortgeschrittene Kenntnisse in der Elektronik. Wenn Sie es nicht können, wenden Sie sich an einen Fachmann. Falls Ihr Gerät noch unter ist Garantie, zerlegen Sie den Ofen nicht, da er dadurch unbrauchbar werden kann. Rufen Sie direkt den Kundendienst des Herstellers oder des Wiederverkäufers an, um eine kostenlose Reparatur zu erhalten.
Hinweis: Die folgenden Manipulationen sind allgemein und entsprechen den meisten Ofenmodellen und -marken (Siemens, Candy, Rosieres, Electrolux, Samsung, usw). Jeder Ofen hat jedoch seine Besonderheiten. Im Zweifelsfall sollte ein Eingriff besser nicht unter Verletzungs- oder Sachschadensgefahr durchgeführt werden.
1. Führen Sie einen elektrischen Reset durch
Der erste Schritt, wenn Ihr Ofen selbstständig die Temperatur ändert, ist die Durchführung von a elektrischer Reset. Tatsächlich kann das Problem von einem einfachen elektrischen Fehler herrühren, der ein Zurücksetzen des Speichers erfordert.
Dazu einfach den Backofen ausschalten, schalte es aus Trennen Sie es von der Steckdose oder schalten Sie den Leistungsschalter aus, der es mit Strom versorgt, Warte 5 Minuten, stellen Sie dann die Stromversorgung wieder her.
2. Ofen neu kalibrieren
Es kann auch sein, dass Die Temperatur des Ofens schwankt, weil er schlecht kalibriert ist. Sie können es neu kalibrieren, indem Sie die Anweisungen im Handbuch des Herstellers befolgen.
Typischerweise beinhaltet dies die Einstellung des Thermostats auf eine bestimmte Temperatur und die Verwendung eines Thermometers, um die Temperatur im Inneren des Ofens zu überprüfen. Weicht die Temperatur von der am Thermostat eingestellten ab, können Sie den Thermostat entsprechend einstellen.
3. Überprüfen Sie die Backofentür
Überprüfen Sie die Dichtung Ihrer Ofentür ist ein wichtiger Schritt, um seine ordnungsgemäße Funktion sicherzustellen. Wenn die Versiegelung nicht versiegelt ist, entweicht Wärme aus dem Ofen und zwingt ihn, sich zum Ausgleich stärker zu erhitzen, und er ändert dann ständig die Temperatur.
Gehen Sie wie folgt vor, um zu überprüfen, ob die Tür nicht für die Schwankungen der Ofentemperatur verantwortlich ist:
- Stellen Sie zunächst sicher, dass der Ofen abgekühlt ist, und ziehen Sie den Netzstecker.
- Öffnen Sie die Ofentür und überprüfen Sie die Dichtung um den inneren Türrahmen. Wenn Sie welche bemerken Schmutz die in den Scharnieren oder am Gelenk stecken, säubere sie mit einem feuchten Schwamm oder Tuch und Essig.
- Dann suche Gebrauchsspuren, Risse, Risse oder Löcher in der Dichtung.
- Führen Sie Ihre Hand über das Gelenk, um zu fühlen, ob es Bereiche gibt, in denen es sich befindet losgelöst ou Nachtisch.
- Backofentür schließen und prüfen, ob es richtig schließt. Wenn die Tür nicht richtig schließt, kann es an einer defekten Dichtung liegen.
- Um zu überprüfen, ob die Versiegelung wirksam ist, schalten Sie den Ofen ein und warten Sie, bis er seine maximale Temperatur erreicht hat. Streichen Sie mit der Hand über die Türdichtung und Suchen Sie nach Bereichen, an denen heiße Luft entweicht.
- Wenn Sie Anzeichen von Abnutzung oder Ablösung bemerken oder spüren, wie heiße Luft aus der Dichtung entweicht, ist es an der Zeit Türdichtung ersetzen. Bestellen Sie eine Ersatzdichtung beim Hersteller oder einem autorisierten Lieferanten und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, um sie korrekt zu installieren.
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4. Temperatursensor prüfen
Das Problem mit der Änderung der Ofentemperatur kann auch von einem defekten Temperatursensor herrühren..
Sie können Testen Sie seinen Widerstand Überprüfen Sie mit einem Multimeter, ob es funktioniert, indem Sie Folgendes tun:
- Schalten Sie den Backofen aus und ziehen Sie den Netzstecker
- Entfernen Sie die Rückwand des Ofens mit einem Schraubendreher, um Zugang zum Temperaturfühler zu erhalten. Manchmal müssen Sie auch die obere Platte entfernen.
- Entfernen Sie den Temperaturfühler aus dem Ofen.
- Stellen Sie das Multimeter auf ein Ohm und auf die dem Wert Ihres Ofens angepasste Widerstandsmessung (der Ohmwert variiert je nach Hersteller und Modell).
- Stecken Sie die Prüfspitzen des Multimeters auf die Anschlüsse der Sonde.
- Wenn der Widerstand 0, 1 oder OL anzeigt, muss die Sonde ersetzt werden.
- Wenn die Werte gut sind, tauchen Sie es für ein paar Sekunden in ein Glas mit sehr heißem Wasser. Messen Sie den Widerstand erneut. Ändert sie sich nicht, ist die Sonde defekt.
In diesem Fall muss es ersetzt werden. Es ist wichtig sicherzustellen, dass der neue Temperaturfühler mit Ihrem Ofenmodell kompatibel ist.
5. Testen Sie den Thermostat
Wenn Ihr Ofen die gewünschte Temperatur nicht halten kann, ist möglicherweise Ihr Ofenthermostat defekt.. Der Thermostat ist eine kleine Box, die mit dem Sensor verbunden ist. Es befindet sich oft hinter dem Einstellknopf für die Gartemperatur. Sie benötigen die Tester :
- Entfernen Sie die obere Platte
- Trennen Sie die Kabel vom Thermostat
- Stellen Sie Ihr Multimeter auf den niedrigsten Wert der Funktion ein Ohmmeter
- Stellen Sie den Thermostatknopf auf die maximale Temperatur
- Setzen Sie die Sonden des Multimeters auf die Laschen des Thermostats
Wenn Sie einen numerischen Wert nahe Null und nicht Null lesen, zeigt dies an, dass der Thermostat ordnungsgemäß funktioniert. Wenn das Multimeter 1 oder OL anzeigt, muss es ersetzt werden.
6. Reinigen und testen Sie die Widerstände
Es ist möglich, dass Ihr Backofen die gewünschte Temperatur nicht erreicht, die gewünschte Temperatur nicht hält oder während des Garens regelmäßig die Temperatur ändert, weil einer seiner Widerstände defekt oder verstopft ist.
Versuchen Sie zunächst, sie gründlich zu reinigen, um eventuelle Verstopfungen zu entfernen. Sie können die Heizelemente reinigen, indem Sie Ihren Backofen 5 Minuten lang auf Grill stellen, um Fett zu verbrennen. Anschließend den Schmutz mit einem feuchten Tuch entfernen. Vermeiden Sie die Verwendung von scheuernden Chemikalien oder scharfen Gegenständen, die die Heizelemente beschädigen könnten.
Sie können dann Überprüfen Sie, ob die elektrischen Anschlüsse Widerstände sind getrennt oder geschmolzen. Endlich, Testen Sie die 3 Widerstände (Sockel, Gewölbe, kreisförmig) mit einem aufgelegten Multimeter Ohmmeter (200 Ohm oder 600 Ohm). Wenn einer oder mehrere von ihnen defekt sind, müssen sie ersetzt werden.
7. Reinigen und testen Sie den Ofenschalter
Ein Ofen, der die Temperatur zufällig ändert, kann auch der Fehler des Temperaturreglers sein, der auch als Temperaturregler bezeichnet wird Kommutateur. Dies ist der Fall, wenn Ihr Ofen dies hat ein Knopf zum Auswählen der Kochmodi nicht diejenigen, die einen analogen Bildschirm oder ein analoges Display haben.
Der Schalter ist ein kritischer Teil des Ofens, der vorhanden sein kann mehrere Probleme :
Erstens kann häufiger Gebrauch dazu führen Verschleiß der elektrischen Kontakte, die schließlich zusammenhalten. Um zu überprüfen, ob dies der Fall ist, können Sie die obere Platte des Backofens entfernen und hinter den Programmwahlschalter schauen. Der Ausfall ist in der Regel mit bloßem Auge sichtbar: Bleibt einer der Schütze hängen, heizt der Ofen auch bei Erreichen der Temperatur weiter.
Dann kann der Schalter sein schmutzig, die einen falschen Kontakt erzeugen können. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie den Stecker abziehen und die möglicherweise verschmutzten Stecker mit einem Reinigungsspray für elektronische Kontakte und einem weichen Tuch reinigen.
Endlich, der Schalter kann defekt sein aufgrund eines elektrischen Problems oder Verschleiß. In diesem Fall wird empfohlen, eine Durchgangsprüfung mit einem Multimeter durchzuführen. Wenn der Schalter nicht richtig funktioniert, muss er ersetzt werden.
8. Elektronische Platinen testen
Endlich, wenn Ihre Ofentemperatur willkürlich schwankt, das Problem kann damit zusammenhängen Leistungsplatine. Zur Sicherheit können Sie einen Durchgangstest durchführen, um die Eingangs- und Ausgangsspannung mit einem Multimeter zu messen. In Europa sollte der erhaltene Wert bei etwa 230 Volt liegen. Ist dies nicht der Fall, ist wahrscheinlich die elektronische Karte defekt und muss ersetzt werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass immer mehr Backöfen zwei elektronische Platinen haben: die Leistungsplatine und die Kontrollkarte, die sich hinter dem Bedienfeld befindet. Letzteres kann auch defekt sein und falsche Informationen an den Ofen senden und seine Gartemperatur ändern. Ob die Temperatur auf Ihrem Ofendisplay schwankt, dann liegt das Problem definitiv bei der Steuerplatine. Daher ist es wichtig, es auch zu testen. Der erhaltene Wert ist in Europa je nach Karte niedriger (zwischen 5 und 12 Volt). Wenn der Wert nicht konform ist, muss er ersetzt werden.
Zusammenfassung
Wenn Ihr Backofen die Temperatur von selbst ändert, gibt es mehrere mögliche Ursachen. Zu den häufigsten gehören: ein defekter Temperatursensor, ein falsch eingestelltes oder defektes Thermostat, verstopfte oder außer Betrieb befindliche Widerstände oder eine defekte elektronische Karte.
Um dieses Problem vorzeitiger Temperaturschwankungen zu beheben, 8 Lösungen existieren :
- Führen Sie einen elektrischen Reset durch
- Ofen neu kalibrieren
- Überprüfen Sie die Ofentür
- Temperatursensor prüfen und ersetzen
- Thermostat prüfen und ersetzen
- Reinigen und tauschen Sie die Widerstände aus
- Schalter reinigen und wechseln
- Testen und ersetzen Sie elektronische Platinen
Wenn Sie sich über die Ursache der Temperaturschwankungen in Ihrem Ofen nicht sicher sind oder sich nicht wohl dabei fühlen, diese Reparaturen durchzuführen, empfehle ich Ihnen dringend, dies zu tun kontaktiere einen Fachmann Lassen Sie das Problem durch eine Ofenreparatur beheben, da Sie Gefahr laufen, den Ofen irreversibel zu beschädigen oder sich selbst in Gefahr zu bringen (Stromschlag, Verbrennungen, Schnittwunden).
Wenn Ihr Ofen noch unter ist Garantie, wenden Sie sich jetzt an den Kundendienst des Händlers oder des Herstellers, da Sie die Reparatur kostenlos erhalten.
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