Le four : ce fidèle compagnon de nos cuisines, garant de nos victoires culinaires et parfois, témoin de nos désastres gastronomiques. Il est là, ronronnant doucement dans le coin, transformant nos efforts en délicieux plats qui ravissent les papilles. Pourtant, un jour, vous remarquez quelque chose d’étrange. Malgré votre tentative pour l’éteindre, le four continue de chauffer, comme s’il avait décidé de suivre son propre programme. Soudainement, ce doux ronronnement devient une source d’inquiétude : pourquoi mon four ne s’éteint-il pas ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.
Pourquoi le four ne s’éteint pas?
4 composants sont la plupart du temps à l’origine de ce problème d’extinction du four :
Problèmes avec le sélecteur de mode
Le sélecteur de mode, cette petite molette ou ce bouton sur lequel vous cliquez pour choisir entre griller, cuire, rôtir ou réchauffer, peut être à l’origine du problème.
En effet, si ce composant est défectueux, il peut envoyer des signaux constants au four pour qu’il reste allumé. Un sélecteur de mode défaillant peut être dû à une usure générale, à un court-circuit ou à d’autres problèmes électriques. C’est la principale cause qui explique que le four reste allumé.
Thermostat défectueux
L’âme régulatrice de votre four, le thermostat, est responsable de maintenir la température à un niveau désiré. Il donne l’ordre d’allumer ou d’éteindre l’élément chauffant en fonction de la température actuelle à l’intérieur du four.
Si votre thermostat est défectueux, il peut donner de fausses informations, ce qui entraîne un chauffage constant alors même que vous remettez la molette sur 0. Un thermostat défectueux peut avoir plusieurs causes, allant d’un simple problème d’étalonnage à une défaillance complète du composant.
Défaillance de l’élément chauffant
L’élément chauffant est la partie de votre four qui se réchauffe pour cuire vos plats. Sur les fours électriques, il s’agit de la résistance. On en compte généralement 3 : résistance de sole, de voute et circulaire.
Dans certains cas, un élément chauffant défectueux peut rester constamment allumé, même lorsque le sélecteur de programme est sur 0. Cela pourrait être dû à un problème de câblage ou à un faux-contact.
Carte électronique hors service
La carte électronique, aussi appelée carte de contrôle, joue un rôle crucial dans le fonctionnement de votre four. Elle gère la majorité des tâches complexes, dont, entre autres, l’allumage et l’extinction de l’appareil, le réglage de la température, ainsi que le contrôle des différents modes de cuisson. Si cette carte est défectueuse, elle pourrait être la raison pour laquelle votre four ne s’éteint pas.
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Que faire lorsque le four reste allumé et refuse de s’éteindre?
Le danger le plus immédiat d’un four qui ne s’éteint pas est le risque d’incendie. En effet, un four qui reste constamment allumé peut atteindre des températures dangereusement élevées, ce qui peut enflammer les objets à proximité ou provoquer un incendie à l’intérieur du four lui-même, surtout s’il y a des restes de graisse ou de nourriture.
Il est donc primordial dans un premier temps d’assurer votre sécurité et de prendre des mesures immédiates si vous constatez que votre four ne s’éteint pas, à savoir de couper le disjoncteur qui l’alimente. Attention, évitez d’ouvrir ou de toucher la paroi du four, car il peut être très chaud.
Puis, une fois que vous avez mis le four hors tension, suivez les instructions ci-dessous pour tenter de trouver la panne et de la réparer si possible :
Réinitialisez le four
Après avoir coupé le courant du four via le disjoncteur, patientez au moins 30 minutes, et jusqu’à 1 heure si le four exécutait une pyrolyse. Cela permet à la fois à l’appareil de refroidir et d’exécuter les futurs manipulations en toute sécurité, mais aussi de le réinitialiser électriquement et de supprimer les potentiels bugs et erreurs mineurs présents dans son système entraînant l’impossibilité d’extinction.
Une fois les 30 minutes à 1 heure écoulées, enclenchez à nouveau le disjoncteur. Remettez le four en marche, puis essayez de l’éteindre. Si le four refuse toujours de s’éteindre, un composant est défectueux et il faudra alors réaliser des tests afin de le trouver pour le remplacer. Dans ce cas, coupez à nouveau le disjoncteur qui l’alimente.
En revanche, si le four fonctionne normalement, vous pouvez continuez à l’utiliser comme auparavant. Cependant, si le problème se réitère, il vous faudra à nouveau éteindre le four via le disjoncteur, puis pousser les investigations pour trouver l’origine du problème.
Important : Notez que si votre four est sous garantie, nous vous déconseillons fortement de vous lancer dans la réparation du four vous même. En effet, cela pourrait vous annuler votre garantie alors que vous disposez d’une réparation gratuite avec cette dernière.
Testez le sélecteur de mode ou le bouton d’alimentation
Si votre appareil dispose d’un bouton d’alimentation (et non d’une molette), votre four ne s’éteint pas très certainement à cause du bouton d’alimentation qui est en panne. Dans ce cas là, il faudra le remplacer.
En revanche, si le four fonctionne avec une molette, il ne s’éteint plus probablement car les contacts du sélecteur de mode sont usés ou collés.
Tout d’abord, vérifiez si les contacts peuvent être nettoyés. En effet, une utilisation régulière peut provoquer l’érosion des liaisons électriques, qui finissent par adhérer entre elles. Pour déterminer si cela est le problème, il vous faudra démonter la partie supérieure du four et examiner derrière le bouton de sélection des modes de cuisson. En général, la défaillance est apparente à l’observation directe : si l’un des commutateurs reste bloqué, le four continuera de fonctionner même lorsque le programmateur est sur zéro.
Ensuite, il se peut que le sélecteur soit sale, ce qui peut entraîner un mauvais contact. Si c’est le cas, nettoyez-le. Pour cela, déconnectez son câble et employez un produit nettoyant pour composants électroniques et un chiffon doux pour éliminer toute saleté des connecteurs potentiellement encrassés.
Enfin, le sélecteur peut être défectueux en raison d’un souci électrique ou de l’usure générale. Pour vous en assurer, vous pouvez réaliser un test de continuité à l’aide d’un multimètre. Si le sélecteur ne fonctionne pas comme il le devrait, il sera nécessaire de le remplacer par un nouveau équivalent.
Testez le thermostat du four qui ne s’arrête pas
Le thermostat peut également expliquer que votre four ne s’arrête pas de chauffer même lorsque la molette est sur 0 s’il est défectueux. Dans ce cas, il faudra le tester pour en avoir le cœur net :
- Le thermostat est une petit boitier généralement situé à l’arrière du sélecteur de programme ou du four et qui est relié à la sonde de température et à la carte électrique. Vous devrez démonter le panneau supérieur et/ou arrière pour y accéder. Une fois que vous avez localisé le thermostat, déconnectez-le.
- Mettez votre multimètre sur le réglage de résistance le plus bas (symbolisé par le symbole Ω).
- Placez une sonde du multimètre sur chaque terminal du thermostat. Si votre thermostat fonctionne correctement, le multimètre devrait afficher une lecture d’approximativement zéro Ω. Si le multimètre affiche une lecture infinie ou « OL » (pour Overload), cela signifie que le thermostat est défectueux et qu’il n’y a pas de continuité.
- Pour un test plus complet, vous pouvez tester le thermostat à plusieurs températures. Pour ce faire, réglez le thermostat à une température spécifique, puis placez-le dans un environnement qui est à cette température (par exemple, un congélateur pour une température froide, ou une casserole d’eau chaude pour une température élevée). Répétez le test de continuité à chaque température. Le thermostat devrait montrer une continuité à toutes les températures en dessous de sa température de réglage, et aucune continuité à toutes les températures au-dessus.
Si le thermostat de votre four échoue à l’un de ces tests, vous devrait le remplacer. N’oubliez pas de faire appel à un professionnel si vous ne vous sentez pas à l’aise de faire ces tests vous-même.
Inspectez l’élément chauffant
Dans des cas plus rares, il se peut que l’élément chauffant, c’est à dire la résistance, soit défaillant et continue de faire chauffer le four même à l’arrêt. Si vous observez qu’il reste rouge même lorsque le four est censé être éteint, cela pourrait indiquer un problème avec cet élément.
Pour en être sûr, il vous faudra le tester à l’aide d’un multimètre réglé sur ohmmètre. Si la valeur de l’une des résistances n’est pas bonne, il faudra remplacer la résistance en question.
Testez la carte électronique
Si le four ne s’éteint pas lorsque vous le lui demandez, cela pourrait indiquer que la carte ne parvient pas à interpréter ou à exécuter correctement vos commandes.
Dans ce cas, il faudra la tester. Notez que sur les fours analogiques, il existe généralement deux cartes électroniques : la carte de puissance et la carte de commande. Dans ce cas, il vous faudra tester ces deux cartes.
Dans un premier temps, examinez attentivement la carte pour détecter toute trace de dommage physique, comme des brûlures, des composants cassés ou des soudures lâches. Si vous voyez de tels dommages, cela pourrait indiquer une défaillance de la carte. Puis, testez sa tension à l’aide d’un multimètre. En Europe, la tension de la carte de puissance doit être d’environ 230 volts, tandis que celle de la carte de commande doit être comprise entre 5 et 12 volts.
Faites appel à une aide professionnelle
Si vous n’êtes pas en mesure de diagnostiquer pourquoi votre four ne s’arrête pas ou de résoudre le problème vous-même, ou encore si vous n’êtes pas à l’aise avec les travaux de réparation électrique, il est temps de faire appel à un professionnel. Si votre four est sous garantie, contactez sans hésiter le service après-vente du four en panne. Un technicien qualifié sera en mesure d’identifier le problème et de le réparer de manière sécuritaire et sans frais de votre part.
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