Pourquoi mon four se met en sécurité ?

Alors que vous étiez en train de préparer votre dîner, vous constatez que le four s’est mis en sécurité sans raison apparente ? Cette situation peut rendre perplexe, et rapidement devenir inquiétante. Heureusement, cela ne signifie pas toujours qu’une panne couteuse est survenue. Découvrez, dans cet article, les principales causes qui peuvent entraîner la mise en sécurité de votre four, ainsi que l’ensemble des solutions pour remédier à ce dysfonctionnement.

Pourquoi le four se met en sécurité ?

Vous ne parvenez pas à faire fonctionner le four ? La porte refuse de s’ouvrir ? Ou bien un symbole de clé, de cadenas ou un code erreur STOP, SAFE ou équivalent est apparu sur l’affichage ? Cela signifie que votre four a activé sa sécurité suite à l’activation d’un programme ou à la détection d’une panne.

Voici, plus précisément, les principales raisons pour lesquelles votre four a pu enclenché son mode sécurité :

1. Une surchauffe du four

Lorsque la température à l’intérieur du four atteint un niveau excessivement élevé, le système de sécurité peut se déclencher pour éviter les risques d’incendie. Cela peut se produire en raison d’une mauvaise ventilation, d’un thermostat défectueux ou de problèmes avec le système de refroidissement du four. Il se peut également que cela survienne simplement si vous avez enclenché une fonction d’auto-nettoyage (pyrolyse, hydrolyse ou catalyse).

2. L’activation de la sécurité enfant

La très grande majorité des fours possèdent une sécurité enfant qui peut parfois s’actionner involontairement, suite à une mauvaise manipulation. Dans ce cas, une simple combinaison de touches permet de retirer l’activation du système de sécurité.

3. Un problème matériel

Un court-circuit, une surtension, des problèmes de câblage interne ou liés à l’alimentation électrique peuvent également entraîner la mise en sécurité du four.

Un dysfonctionnement des composants électriques ou de contrôle de température tels que la carte de puissance, la carte de commande, la sonde de température ou le thermostat de sécurité peuvent également jouer un rôle dans le déclenchement du mode sécurité.

4. La détection de gaz

Enfin, les fours à gaz sont équipés de capteurs de fumée ou de gaz pour assurer la sécurité de l’utilisateur. Si ces capteurs détectent la présence de fumée ou de gaz dangereux, le four se mettra automatiquement en sécurité pour prévenir les risques d’incendie ou d’explosion.

Si vous êtes dans ce cas et que vous sentez ou voyez la présence de fumée ou de gaz, contactez le plus rapidement possible un professionnel (technicien GRDF en France) car cela signifie qu’il y’a une fuite et qu’il y’a un risque d’accident domestique.

Avant cela, éteignez le four, aérez la pièce, n’actionnez aucun interrupteur, n’utilisez aucun appareil électrique ou téléphone, sortez de votre domicile et, à ce moment là, appelez un professionnel ou les secours en cas de forte odeur de gaz ou de fumée.

Comment enlever la sécurité d’un four ?

Les causes précédemment évoquées peuvent varier en fonction du modèle et de la marque de votre four. Notez que si votre four se met régulièrement en sécurité sans raison apparente, le problème provient certainement d’un dysfonctionnement ou d’une mauvaise manipulation de ce dernier. Dans ce cas, commencez par consulter le manuel d’utilisation de votre appareil ou contacter le service après-vente du fabricant pour diagnostiquer et résoudre le problème.

Lorsque votre four se met en sécurité, voici les solutions généralisées pour la retirer :

Enlevez la sécurité enfant

La majorité du temps, lorsque le four affiche un symbole de cadenas, de clé ou un message tel que STOP ou SAFE, cela est dû à l’activation de la sécurité enfant. En effet, celle-ci peut être enclenchée en appuyant quelques secondes sur une touche ou en appuyant simultanément sur plusieurs touches. Elle peut donc être facilement activée, sans même que vous ne le remarquiez.

Pour débloquer le four, il vous faudra donc enlever cette sécurité enfant. Sur la façade ou le panneau de commande de votre four, appuyez pendant quelques secondes sur un bouton marquée spécifiquement pour la sécurité enfant jusqu’à ce que le voyant de sécurité s’éteigne. Ce bouton peut être identifié par un symbole représentant un enfant, un cadenas ou une clé.

Si vous ne trouvez pas de bouton spécifique, il vous faudra appuyer sur une combinaison de touches. Dans ce cas, référez-vous au manuel d’utilisation de votre four afin d’obtenir des instructions détaillées sur la désactivation de la sécurité enfant. En effet, les procédures pour ce faire varient en fonction de la marque et du modèle de votre four. Il en existe donc une multitude. Si vous n’avez plus le manuel du four sous format papier, vous pourrez le retrouver sur le site internet du fabricant.

Si vous ne parvenez pas à désactiver la sécurité enfant en suivant les étapes mentionnées ci-dessus, n’hésitez pas à contacter le service client du fabricant du four. Ils pourront vous guider à travers le processus de désactivation spécifique à votre modèle.

Enlevez la sécurité thermique

Il est normal que le four se mette en mode sécurité lorsque vous avez enclenché sa fonction d’auto-nettoyage par pyrolyse, catalyse ou hydrolyse. Cela est une sécurité thermique qui permet d’empêcher d’interrompre le four pendant son cycle mais aussi d’éviter de vous brûler.

Dans ce cas, il vous faudra attendre que le four finisse le programme de nettoyage, puis qu’il redescende en température avant que la sécurité ne se retire automatiquement. Dans ce cas, la désactivation de la sécurité peut prendre jusqu’à 45 minutes après la fin du cycle de nettoyage.

Cependant, il peut arriver que la fonction bug ou qu’un problème survienne lors du nettoyage (tentative d’ouverture du four, coupure de courant, etc) et que le four refuse alors d’enlever la sécurité même après avoir patienté suffisamment de temps pour que le four redescende en température. Dans ce cas, relancez la fonction pyrolyse pendant 5 secondes, puis remettez le bouton sur la position « arrêt » et patientez quelques minutes. La sécurité devrait alors s’enlever automatiquement.

Réinitialisez électriquement le four

Une autre façon d’enlever la mise en sécurité du four est de le réinitialiser électriquement. Cela est particulièrement utile si la sécurité s’est déclenchée sans aucune raison apparente ou à la suite d’une pyrolyse ou d’une autre fonction d’auto-nettoyage car il se peut fortement que le four ait rencontré un bug dans son système. Pour réinitialiser le four :

Mettez le four totalement hors tension en le débranchant de la prise électrique ou en coupant son disjoncteur. Attention d’éteindre tous les autres appareils électroniques branchés sur le circuit.
Patientez 30 minutes. Si le four est chaud, attendez qu’il refroidisse complètement avant de le rallumer.
Une fois que le four est complètement éteint et refroidi, remettez-le sous tension.

Si la sécurité n’a pas disparu, faites un appui long sur le bouton Power (au moins 10 secondes).

Vérifiez que la ventilation du four fonctionne correctement

Si le mode sécurité continue de s’enclencher régulièrement, vérifiez que les bouches d’aération du four ne sont pas obstruées et que l’air peut circuler librement autour de l’appareil car sinon, cela pourrait créer une surchauffe.

Assurez-vous qu’il y’ait un espace d’environ 10 centimètres entre le four et la paroi du mur.

Pensez à nettoyer régulièrement les filtres et les conduits d’aération en suivant les instructions du fabricant pour éliminer les accumulations de poussière et de saleté qui pourraient entraver la ventilation.
Évitez de surcharger le four avec des plats ou des ustensiles qui pourraient bloquer la circulation de l’air chaud à l’intérieur du four.

Si les manipulations précédentes ne permettent pas d’enlever la sécurité de votre four ou que la sécurité se réenclenche régulièrement, malheureusement le problème provient certainement d’une panne matérielle. Il vous faudra alors passer à des tests électriques et des remplacements de pièces. Si votre four est sous garantie, faites dès à présent appel au magasin revendeur ou au fabricant du four afin d’obtenir une réparation sans frais.

Testez le thermostat de sécurité du four

Le thermostat de sécurité, également connu sous le nom de klixon, joue un rôle crucial en tant que dispositif de protection dans les fours. Son principal objectif est de prévenir les risques d’incendie ou de surchauffe en coupant l’alimentation électrique du four et en le mettant en sécurité lorsque la température devient excessive ou en cas de dysfonctionnement.

Cette situation peut survenir en raison de divers facteurs tels qu’une défaillance d’un composant du four (notamment le ventilateur ou la sonde de température), une utilisation incorrecte, des erreurs dans le processus de cuisson ou de pyrolyse.

Lorsque cela se produit, il est recommandé de d’abord tenter de réarmer le klixon pour désactiver la sécurité du four (tous les thermostats de sécurité ne peuvent pas être réarmés). Si cette démarche ne donne pas de résultats, il est conseillé d’effectuer un test électrique pour déterminer si le thermostat de sécurité est défectueux. Voici plus précisément comment procéder :

Éteignez et débranchez le four
Le klixon se situe la plupart du temps à l’arrière du four, près de la partie supérieure ou sur le côté de la chambre de cuisson. Il peut également se trouver sous le panneau supérieur du four. Il est souvent identifié par une plaque de métal ou une étiquette portant le nom « klixon ». Il vous faudra donc démonter le panneau arrière et/ou le panneau supérieur du four pour avoir accès au thermostat de sécurité.
Appuyez sur le petit bouton rouge au sommet du klixon.

Si cela ne suffit pas à enlever la sécurité, testez sa continuité électrique en réglant le multimètre sur la position ohmmètre.
Retirez le thermostat de sécurité du four en le dévissant ou en le déclipsant.
Une fois que le thermostat est retiré, mettez les deux pointes de touche du multimètre sur les deux bornes du thermostat.

Sa continuité doit être passante. Si le multimètre indique une résistance infinie, cela signifie que le thermostat est défectueux et doit être remplacé par un nouveau klixon compatible avec le modèle de four.

Vérifiez le ventilateur du four

Il se peut également que le ventilateur du four soit défectueux. Lorsque cela est le cas, le four fonctionne généralement quelques minutes avant de s’éteindre. Pour confirmer cette hypothèse, testez le moteur du ventilateur :

Eteignez et débranchez le four

Démontez le ventilateur du four
Prenez une photo de la disposition du ventilateur
Retirez les vis et connecteurs du ventilateur pour accédez uniquement à son moteur

Une fois le moteur du ventilateur retiré, mettez le multimètre sur 200 ohms ou la plus petite valeur de votre appareil de mesure
Sa continuité doit être passante. Si le multimètre indique une résistance infinie, cela signifie que le moteur du ventilateur est défectueux. Remplacez-le par un moteur ou un ventilateur équivalent

Vérifiez que la sonde de température du four fonctionne

La sonde de température est une pointe qui se situe dans l’enceinte du four. Elle permet de mesurer la température à l’intérieur du four et ainsi, de restituer les informations récoltées à la carte électronique et aux autres composants du four.

Lorsque la sonde de température présente un dysfonctionnement, elle peut envoyer des mauvaises informations. Par exemple, si la sonde envoie des informations indiquant une température plus élevée que la réalité, la carte électronique du four peut interpréter ces données comme un risque de surchauffe. En conséquence, le système de sécurité se déclenche, coupant l’alimentation électrique du four pour éviter tout incident potentiel.

Pour vérifier son état de fonctionnement, vous pouvez tester sa résistance avec un multimètre :

Eteignez et débranchez le four

Retirez le panneau arrière du four à l’aide d’un tournevis pour accéder à la sonde de température. Il vous faudra également parfois retirer le panneau supérieur.
Retirez la sonde de température du four.
Réglez le multimètre sur Ohm et sur la mesure de résistance adaptée au valeur de votre four. Notez que la valeur ohmique varie selon le constructeur et le modèle.

Mettez les pointes de touche du multimètre sur les bornes de la sonde.
Si la résistance indique 0, 1 ou OL, vous devez remplacer la sonde.
Si les valeurs sont bonnes, trempez-la dans un verre d’eau très chaude pendant quelques secondes. Mesurez à nouveau la résistance. Si elle ne change pas, la sonde est défectueuse.

Testez la carte électronique

Enfin, le mode de sécurité du four peut s’enclencher à cause d’un problème de carte électronique. Sur la plupart des fours, il existe deux cartes : la carte de puissance et la carte de commande.

Il vous faudra alors tester leur tension pour savoir si elles fonctionnent normalement. En Europe, la carte de puissance doit avoir une tension approximative de 230 volts. La carte de commande, elle, entre 5 et 12 volts. Si une tension n’est pas conforme, il faut alors remplacer la carte en question par une carte équivalente.

Faites appel à un professionnel qualifié

Si vous n’êtes pas parvenu à identifier la cause de la panne, que vous n’êtes pas compétent pour les manipulations, que vous ne trouvez pas la pièce détachée correspondante (difficile pour les particuliers), ou encore que le four continue de se mettre en sécurité malgré vos tentatives de résolution, il est recommandé de contacter le service client du fabricant du four si il est toujours sous garantie ou de faire appel à un réparateur indépendant qualifié.

En effet, un professionnel pourra effectuer un diagnostic approfondi, identifier la cause sous-jacente de la mise en sécurité du four et procéder aux réparations nécessaires.

Conclusion

La mise en sécurité du four peut avoir différentes origines. Mais heureusement, plusieurs solutions plus ou moins accessibles peuvent vous permettre de l’enlever et de régler le problème par vous-même. Dans l’ordre, il vous faudra procéder de la sorte :

Enlever la sécurité enfant

Enlever la sécurité thermique
Réinitialiser électriquement le four
Vérifier que le four ventile correctement

Vérifier le thermostat de sécurité
Contrôler le ventilateur
Vérifier la sonde de température

Contrôler la carte électronique

Notez que certaines solutions peuvent ne pas correspondre à votre modèle de four et peuvent nécessiter l’assistance d’un professionnel. Avant tout, n’oubliez jamais de suivre les recommandations du fabricant et de veiller à votre sécurité et celle de votre entourage lors de toute intervention sur l’appareil.

Si le problème persiste, n’hésitez pas à demander l’aide d’un professionnel pour assurer la sécurité et la performance optimale de votre four.